砂糖不使用

12月16日（金）今日はコースレッスンの日💕 初級おかずコース　粒ソバを炊いて3品のおかずを作る😋 粒ソバを炊いておけば、簡単におかずが作れる♪簡単だけど、美味しい😊 それにタイ風サラダはお洒落✨ ...

頂き物の大きな大根を炒め煮にしようと思ったら、干し椎茸が無かったので、干ししめじと昆布で、油揚げも入れて作ってみました。 カブもたくさん頂いて、葉っぱがあったので、さっと茹でて最後に入れてみた。 頂き物があると、料理し...

今日は、朝イチでカブの煮物を作りました。 いつも醤油とみりんだけですが、純子さんのなめたけに梅酢が入ってて味がしまって美味しかったので、ここにも最後にちょこっと梅酢入れてみました。これもまた違って美味しい😋💕 ここ数日...

今日は、朝からレーズンと干しあんずとくるみを入れたショートブレッドを作った。 2単位分 干しあんずなので、甘さ控えめ。しばらく私のおやつは安泰🤣 その後、ちょこっと事務作業したり、ポスト📮に投函しがてら近所をお散歩。 ...

11月28日（月） 先日干したしめじがカラカラに乾きました❣️その後、２株追加で干したので、たくさん出来たよ😊スープにはかかせない良い仕事してくれる干ししめじちゃんたち💖 今日は、干ししめじを使って、キヌアの人参スープ...

11月25日（金） 今日は、お天気だったので、久々にお布団干しました☀️お布団干してる合間に掃除機がけ。 最近、ちょこちょこっと気になった部分は掃除機はかけてるけど、どうしても髪の毛とかすぐ落ちるよね💧子どもも三女以外は髪を切...

11月24日（木）今日は、久々に餃子作りました。（続野菜だけp377参照） 今日のメニューごはんキヌア入りの中華春雨スープ高キビ入りの餃子ヒエのライムドレッシングサラダ中華炒めもちキビのニラ炒め 餃子は、白菜の代わりに...

今朝、残ってた大根を厚揚げと合わせて炒め煮に。干し椎茸と大根だけでも美味しいけど、厚揚げ入れるとボリュームアップ⤴️油揚げを入れることが多いけど、厚揚げもまた違って良い😋 今日は、おかずのコースレッスンのおさらい♪ ...

今日は、小山の「夢楽」さんにて、コースレッスンの日💕 午前中は、おかず。 「高キビビビンパプ」 実は、興味がありつつも、色んな種類の具を乗せるから、面倒だと思ってずっとスルーしてました🤣 でも、一つ一つは実...

今日は、寒かったので味噌ラーメン作りました❣️ ラーメンの具は、キャベツとネギと干し椎茸。ゴマペーストとちょこっと豆乳入れてコクを出してます。個人的に味噌ラーメン好き😋💕 寒い時はラーメンいいよね🍜手作りでも簡単にすぐ...