即席手作りラーメン🍜

11月25日(金)

今日は、お天気だったので、久々にお布団干しました☀️
お布団干してる合間に掃除機がけ。

最近、ちょこちょこっと気になった部分は掃除機はかけてるけど、どうしても髪の毛とかすぐ落ちるよね💧子どもも三女以外は髪を切ったし、私も短いから、以前よりは気にならなくなったけど。
片付けたいと思って、9月ごろに収納ボックスを買ってきたものの、結局、上手く行かず溢れる…💧(片付けたいと思ってるんですよ。しかし、スキルが…💦)

魂のパートナー君が、最近、何があった⁉️って言うくらい片付け&お掃除しまくってて…すごい勢いで、汚部屋がキレイなお部屋に変わっていくのを見て、やや取り残された感があります😂
いやはや、スキルが無いとか言ってる場合じゃないんだけど。。
どうしていいか分からず途方に暮れる😨
相方は計画的にお片付けを進行しているみたいで着実にキレイになってる。(もしや天才なのでは❗️)

私は、計画性がなく行き当たりばったりで動いてるから、上手く行かないのかも⁉️
ここにこれを入れて〜というイメージでボックスは買ったけど、全体的なイメージが無かった😅
そもそも、いるものと要らないものの分類さえも危うい。
もったいない意識と貧乏性が汚部屋を作る⁉️

相方は、スパスパと捨てていくタイプで、コンクールの賞状とかでさえ捨ててしまう潔い人間。そこ、見習わねばならぬところ。私は、真逆で、子どもが紙のはしきれに描いてくれた絵でも気に入ったらとっておきたいタイプ💦
感情に囚われてる…。
ギター教室で、もっと数学的に…と言われたことがここでもなんか繋がっているような。。
片付けもパズル🧩みたいに仕組みが分かれば出来るのかもしれないなー。

あの世には、物質的なものは持っていけないのだから、もっとシンプルにミニマムに生活できた方がいいのかもしれないなぁ〜と思いつつ、片付けの苦手な多趣味な私はものが溢れてしまう…。
極端に出来ることと出来ないことの差が激しい💧
どうにかせねば。。


お腹が空いたのに、ごはんがな〜い!という時は、手作りの即席ラーメン🍜
お鍋一つで、包丁も使わずすぐできる。

1人の時は、麺を別茹でせずに、そのままスープで煮込んじゃう。

しめじ、小松菜や油揚げは、豪快に手でちぎってお湯の中に投入♪
ぐつぐつしたら、アーモンドミルク(今日は豆乳も少し)入れて、麺を入れ、おろし生姜、塩、味噌、ねりごま、たまり漬けの素(又は白醤油)を入れる。お好みで、ワカメなどの海藻トッピング。
今日は、味付け高キビがあったので、ラー油垂らして乗せました。
あとお麩も♪(何気にお麩好き😋)
コッテリが好きなら、仕上げに胡麻油も。
アーモンドミルク入れるとあっさりな豚骨系?みたいな白いスープ。紅生姜乗せても✨

麺の茹でる時間くらいでほぼ完成なので、お湯沸かしてカップ麺を食べるのと時間はそう変わらない気がする。さすがに3分では無いけど、5、6分でいけるのでは?

手作りって食べたいものを自分の好きなように作れるから、嬉しい&楽ちん😆💕
手作りマジック🪄🎩

おやつは、甘酒パンケーキ💕
中に塩煮リンゴ1枚ずつ入れました。

どら焼きの皮くらいの大きさにして2単位分作りました。
たくさん作ったつもりが、すごい勢いで無くなった…私、2枚しか食べてない💦
米飴ないので、子どもたちは、デーツシロップかけて。(私は何もつけなくても甘いと思うけど😂)
普段、甘酒もつぶプルも好んで食べない三女だけど、甘酒パンケーキは好きみたい。
超偏食家だけど、今日は栄養補給出来て良かった😊

夜は、残ってた餃子の具があったので、皮も手作りしてみました。

手作りの皮だとモチモチになって美味しいね♪

ヴィーガンになる前は、時々皮から餃子作ってたけど、本格的な餃子の皮ってラードが入ってるんだよね。あと、あんまんとか肉まんとかの皮にも。
でもさぁ、中華では確かにラード入れる料理とかもあるけど、一般的な料理にはラード使わないよね。いつも、これ使い切らないんだよな〜って思いながら買ってた記憶。
つぶつぶは、普段から使う材料だから、作ろうと思えばすぐ作れるところが良いよね♪
植物性の油だから血液が汚れないし。

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