5月17日(火)
午前中、試験勉強ということで、本の課題の範囲を書き写してみた。書きながら、前にも読んだけど、サラッとしか見てなかったなぁ〜とか色々思いながら、ここ重要そうだとか思ってみたり。。
お昼近くに、もう一回焼きまんじゅうにチャレンジ。今度は、生地のレシピの材料にドライイースト入れました。
「す」を冷蔵庫に保管しておいたから、中々発酵されず…炊飯器の上に置いてみたりもしたんだけど、とりあえず丸めて並べることに。
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寒かったせいか、大きくならなかったんだけど、蒸してみました。
![](http://maimai-world.com/wp-content/uploads/2022/05/DEE9E427-E1F4-41F0-923E-318B6438E39E-1024x1024.jpeg)
そしたら、何故か割れ発生〜。
もう少しちゃんと発酵して膨らんでたら、割れなかったかも?急激に膨らんだから、割れたのかな。
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今日は、トースターで120℃から130℃くらいで一度表面を焼いてから、タレ付けてひっくり返してを繰り返して焼きました。
![](http://maimai-world.com/wp-content/uploads/2022/05/44C45916-3595-44C7-8637-5DCB06341095-1024x1024.jpeg)
今日は串に刺してみました。
子どもたちが気に入ってくれて沢山食べてくれました。
アツアツを食べるのが美味しい。やっぱり冷めると生地が固くなってしまう。
夜は、中学校の研修委員会(副委員長)でした。外部と内部の研修委員を分けてリーダー決めたり…。リーダーやりたい人なんていないので、あみだくじでささっと決めて解散しました。今日は、早く終わってよかった。
夜は、久々にミシンがけしたりしました。超久々にやる気になった🤣
少しでも連休があってリセットしないと、なんのやる気も体力も無くなっちゃうので、少しは自分にも休息を与えてあげようと思う♪
![](https://www19.a8.net/0.gif?a8mat=3NKUUW+E68I7M+2HOM+699KH)
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