料理

ヴィーガン

ダイコン料理

いただきものに葉付きのダイコンがあったので、『続野菜だけ?』の本より コロコロ高野豆腐の醤油ソテー(p109) 干しシメジとダイコンのコロコロソテー(p133) 2品作りました。 いつもダイコンの...
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母が受賞✨

今日はお休みだったので、アイスのコーンを作ってみることに。と言っても、ウチにはコロネ型が無いので、小さいタルト型でカップ型にしてみようと思い焼いてみました❣️ タルト型は、6個しか作れないので、似てる大きさの型を使って焼いて...
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土手鍋♪

今日は寒かったので、ゴボウだしのキノコの味噌土手鍋を作ってみました❣️ 土鍋のサイズが小さいのか、お野菜がてんこ盛り😂ある意味ぴったし。 ぐつぐつしたら、丁度良い感じになりました。 鍋のほかに、ソバの実入りのカボ...
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心の闇。炊飯器で手抜き料理♪

11月3日(祝木) 今日も早朝勤務の日。今日は、両親が弟の娘たちの七五三のお祝いのためにお出かけ。と言うことで、早めに帰りたかったんだけど、結局、超忙しいすぎて予定より1時間オーバー😅とは言え、1時半には家に帰れたから良かったけど。...
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未来食アンバサダー

未来食アンバサダーの資格をとりました❣️ 料理コーチの資格を取ったものの、まだ仕事との兼ね合いもありレッスン開催には至らず😅(現在、場を整え中〜。栃木県宇都宮市近郊にお住まいの方は、「ぜひウチに来て個人レッスンお願いしまーす...
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盛りだくさんな1日♪

今日の朝イチお料理は、エゴマとレーズンの入ったショートブレッドとアーモンドのとんがりがあるロシェを♪ 食卓が秋仕様に。 ロシェは、ノンシュガーのマーマレードで♪フワッとオレンジが口のに香るのが魅力的✨カリッとアーモンドも美味し...
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帰宅後にお料理♪

10月30日(日) 今日も早朝勤務。最近、めっきり日が昇るのが遅くなった。夏は、すっごい明るいのに、今は、出勤時、日が登り始めて朝焼けくらい。冬になると真っ暗になっちゃうんだよね〜。 日曜日はいつも忙しい。忙しいのに人手不足。...
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ご飯作りが楽しくなる

昨日は、夜に甘酒クッキー作りました。新しく買ったクッキー型のお試し♪(いや、口寂しくなったので😂)でもねぇ、思ってたより大分小さかったのよね😅(箸置きになりそう😂)キレイに型抜きするのが難しい。 ギターとホルンとバイオリンと...
つぶつぶ料理

ボイトレ教室&7つのキーフード

10月25日(火) 今日は午前中ボイトレ教室でした❣️今日は、参加者2名だったので、色んなお話しで盛り上がったり、少人数だったのでいつも以上に体のメンテナンスに力を入れてもらえました✨いつも体がガチガチで滞ってる私…今日も踏み踏みし...
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学び

10月23日(日) 今日は、帰宅後に先日炊飯で蒸した人参とじゃがいもをフライにしました。 大量生産♪ 今日は、2/3揚げました。 昨日、やろうと思ってたけど、エネルギー切れで今日に。やること分割する...
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