今日の朝イチお料理は、エゴマとレーズンの入ったショートブレッドとアーモンドのとんがりがあるロシェを♪
ロシェは、ノンシュガーのマーマレードで♪
フワッとオレンジが口のに香るのが魅力的✨カリッとアーモンドも美味しい😋
ショートブレッドのレシピは、カランツなんだけど、家には無いので、レーズンで代用。（本当は、エゴマボールのクッキーを作ろうと思ったんだけど、あれ？レシピ本どこ行った〜？ってなったので😂）
こっちの方が甘め。どちらも大好き😘
あとは大根の炒り煮♪
多分、先週も作ったけど、これ大好きなので、大根あったらやっぱりこれ❣️と思って。
今日はお昼にピザを焼きました❣️
大人の火遊びさ😋💕（備長炭最高〜❣️）
ハロウィン仕様に、トマトソースに竹炭入れて黒にしてみた。
いつもピザソースのとろみ付けには、オートミールを入れることが多いんだけど、今日はヒエ粉で♪
チーズは市販のヴィーガン仕様のもので、クッキー型で、コウモリとネコを型抜してみた。
石窯は無いので、火鉢に使ってる大きな鉢植えに、買ってきてもらったレンガに網を乗せて✨
植物性のチーズって焦げやすいから、下から焼くので丁度良い感じ。
じっくりゆっくり焼けるので、超良い感じに水分が飛んで、生地がカリカリ〜😍💕やば〜い、めっちゃ美味しすぎる〜💖
今日のメニュー
カボチャと白菜の豆乳クリームパスタ
カレースープ
ハロウィンピザ
デザートは、マンゴー入りの豆乳アイス🍨
マンゴー結構入れたのに、マンゴーどこ行った？？って言うくらい存在感なし😅マンゴー全部をフープロにかけずに、一部残して角切りにして入れた方が良かったかな。ココナッツミルクも入れたけど、こっちも存在感なし。。何故か入ってないバナナ風味と最後にうっすらゴマ風味。ゴマペーストじゃなくて、カシューナッツの方が主張しなくていいかもね。
夜は、zoomを使った料理コーチの交流会♪
メールのメッセージに「愛のワーク」があるとの記載があったから、「え〜、めんどくさい。。出るのやめようかなぁ〜」って言うエゴの声が…。
でも、せっかく時間が空いてるし、みんなと交流したいし〜と思って参加。
同期のコーチの顔ぶれを見ると安心感✨そして先輩コーチとの交流も。
Facebookでは、見たことあっても交流したことのない方とも交流できて楽しい。
面倒だと思っていた「愛のワーク」も、やってみれば心も体もほっこり温かい愛❤️を感じ、見えない愛の存在に触れる事ができる💖
養成講座では毎度の「愛のワーク」、当時は、アウトプットするのが苦手だった私は心で感じてる気持ちを言葉として表現するのが難しかったけど、今日は意外とスムーズに出来た。これはきっと経験と少々の訓練が必要なのかもしれない。感謝を受け取るのも伝えるのも違った形の愛を感じる。
好きと嫌いは裏表。嫌いの中には、反転して好きになる可能性を秘めている（経験から実証済み）。そもそも、そこに、愛が無ければ、興味もないし、好きも嫌いも存在しない。だからその物事にフォーカスすることがない。
愛の反対は、嫌いじゃなくて無関心だと、マザーテレサが言っていたような⁉️
愛のワークやってると、自分が伝い手になっても受け取り手になっても心が浄化されて涙が出てしまいそうになる。不思議。感情をアウトプットしての相手の反応は、予想通りの時も自分と受け取り方が違う場合もあるし、物事の見方ってホント多面的だなって思う。色んな気づきもあって面白い。
今の自分は、苦手なタイプはあるけど、そこまで嫌いな人ってそんなにいない。
それは、多分、自分の嫌いなところが無くなって来たから。自分の嫌いなところがあったり、誰かに指摘されてダメな部分と認識している部分が多いと相手に対しても不快に思ったり、それはダメ！と烙印を押して拒絶したりする。他人から大切に扱われないのは、自分自身が自分を大切に出来ていない証拠。私も自己肯定感低くて、あれがダメこれがダメ、自分のここが嫌いって言う部分が多かった頃は、ホント、人間関係もゴタゴタとトラブル続き💦心がやさぐれてトゲトゲツンツンしてた時は、ホント相手からの攻撃がすごかった😱
今の心の穏やかさは、ちゃんと自分のダメな部分も認識して、それでも私は私でいいんだって受け入れられるようになったから。「愛のワーク」すごいな✨
人生は自己完結。他人を通して自分の愛を知り、自分を変えることによって磨かれて、生まれた時よりももっと魂をより完璧な丸い球体にして、神様にお返ししていくゲームなんだろう。
磨かれて美しく輝くさまは、人それぞれ違って七色に輝いているんだろう🌈
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