ジャム乗せ甘酒クッキー

今日は、寝てる間にエネルギーチャージされたみたいで、身軽な感じでした。

なぜか夢に坂口杏里が出てきた。学生の設定。何かと話題の杏里ちゃんに赤ちゃんがいて、精神的におかしいから赤ちゃんを1日預かってくれと、教授?(先生?)に頼まれて、あやすと言う夢。他にも子どもがいたみたいで、手遊びとかしてた。自分の子じゃないから、母乳も出ないのに、母乳あげようとしてる自分に笑える😅

今日は、仕事の入りが遅めだったので、朝から2単位分の甘酒クッキー作った❣️

新しく買ったクッキー型を使って、ノンシュガーのジャム乗せて♪

もっと可愛くできるかと思ってたけど、中々小さな枠にジャム乗せるのも難しくて…焼いたらジャムがはみ出まくり😅

クッキーを可愛く作るのも難しいな。。

いちごジャム乗せたけど、あんまりいちご味しないし〜。やっぱりいちごパウダーとか生地に混ぜ込んだりした方が良いのかな。。と言うことで、夕飯後に再びクッキー作り♪小麦粉がビミョーに足りなかったので、米粉入れちゃいました❣️

それで、いちごのフリーズドライの角切りのパフパフを入れました。焼く前はピンクが可愛いと思ってたけど、焼いたら、やはり色は飛んじゃいましたね😅(焼く前も写真撮っておけば良かった。)

中々可愛く作るのは難しい💦

うちは、オーブンじゃなくてトースターだから、焼き色が結構付くから、もう少し温度下げても良いかもって思っちゃいました。途中でアルミホイル被せたんだけどね。

今日のクッキーは、子どもたちに好評だったので、あっという間に無くなった。いつも三女は食べないのにこれは好きみたいで良かった♪

今日は、遅めの出勤(4時間)&18時から新メニューのデモだったので、ゆるゆるシフト。

朝と夕方に空き時間があったので、有意義に過ごせた♪

やっぱり日々の時間のゆとりがあるのは大切♪時間があるって言うのは、豊かさに繋がる✨

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