砂糖不使用

今日は、昨日買って来た沢山のお野菜を朝からお料理〜。 第一弾は、大根の葉っぱを薄切り高野豆腐を一緒に炒めた。 レンコン、白菜、人参、アワビ茸などで、中華炒め。 レンコンきんぴら。今日は、舞茸入り〜♪ ...

今日は、出勤前に大根と椎茸の炒め煮作った〜。でも、ギリギリになっちゃったので、鍋からタッパーに移す時間がなく慌てて出てきちゃった。そのまま置いといてくれても良かったけど、隣にタッパー置いといたから、冷めたら、母が移して冷蔵庫に入れておいて...

10月14日（金） 今日は、初級コースレッスンの2回目でした。 午前中は、おかず♪ 新しい方も1人増えました。 今日のメニューは、私の大好きな「もちあわなめこ😋💕」 実は、先週も作った😊習ったのは初めて✨ ...

今日は朝からお料理。　 白菜の煮浸しをちょっと葛粉入れてあんかけ風に。炊いたワイルドライス入れてみた。美味しく出来た❣️ インゲンのピーナッツバター和え茹でたインゲンにピーナッツバターと味醂と醤油でちょっと甘め...

今日の仕事はめっちゃ忙しかった。モーニング、開店前からお客さん並んでるし…。これでもかー！って言うくらい作った感。ランチタイムも早々と混んで来て、テイクアウトも重なり、オーダーの嵐💦もう、勘弁して〜って感じ。お陰で、明日のモーニングの準備...

今日から、早朝3連勤♪ 子どもたちは、秋休みに突入。三女に、「次に学校行くの木曜日みたいだけど、秋休みっていつから？」って言われて、「ほぇ？秋休み？？」ってなって、帰りの時間が書いた書類を探したら、5連休。金曜日まですっかり秋休みの...

今日は、子どもたちは「おにぎり」の日🍙給食は、おかずなどは出るけど、自分で、おにぎり作って持って行く行事。次女は、鮭にしようと思ってたけど、枝豆とコーンとチーズと醤油のおにぎりが良いと2個作って行きました。三女は、丸い鮭おにぎり。それぞれ...

カボチャの残りがあったので、蒸してカボチャのスコーンを作ってみました❣️（スイーツとパンのp52） ゴマペーストの大さじ山盛りって、一体何gなんだろう…？ カボチャの甘みとほんのりゴマの風味がするスコーン😋 お好...

今日は、朝から甘酒クビスケット作り♪大体いつも2単位で作る。 何故か写真が黄色っぽい…💧 今日は、ノンシュガーのブルーベリージャム乗せました🫐カエルの型は無いので、手で形成♪長女は、赤ちゃんの頃からカエル好き🐸数年前までは、一...

今日は、遅めの出勤でした。最近、何故か水曜日が11時からなのよね。。最初は、えー？なんで、朝からじゃないの？？って思ってたけど、この時間だと家を10時20分頃に出る感じなので、子どもを見送ってから、ちょこっと家事したり、ギターの練習したり...