9月16日（金）
今日は、小山市の隠れ家レストラン&レンタルスペース「夢楽（むら）」にて、つぶつぶ料理コーチの生天目和香さんの初級のおかずとスイーツのコースレッスンに参加してきました❣️
ご飯食べに行く感覚で、早々と予約しちゃったので、何のメニューを作るのかも知らず…🤣
つぶつぶ料理をみんなで美味しく頂くのが一番の目的💕で、あとは料理コーチとして和香さんがどんな風に伝えているかや、初心に返ってもう一度、作り方のおさらいをしに行ってきました。
今日は、進行や色んな細かいポイントが分かって良かった😊
小さじとかも知らない生徒さんもいるらしいので、ちゃんと5と書いてある小さじを見せて確認もした方が良いと言うのもポイントの一つな様です。確かに2.5がついてるのもありますしね。（実際、maiも大さじ中さじ小さじだと子どもの時に思ってましたしね💧）小さなことでも確認するのは大切♪
今日のレッスンは、みんな大好き❤もちきびポテトから〜の、もちきびペペロンチーノ♪
安定の美味しさ😋💕
ペペロンチーノのソースが跳ねそうで、いつもペペロンチーノまでに展開してないのだけど、跳ねないポイントも分かって良かった。じゃがいもあるし、ニンニク買ってきて近々やってみよう。
《メニュー》
五穀ご飯
もちきびポテト
もちきびペペロンチーノ
ナスの味噌煮
さらした玉ねぎとお漬物を和えたもの
人参とキヌアのスープ
自己紹介を聞いてると、自分と似たような趣味の方たちも居て、面白いなぁ〜と思った。（同じ波動で引き寄せてる？🤣）ギターの弾き語りがしたくてギター習い始めたとかね〜。私も同じ。（細かく言えば私は、歌が作りたいので、作曲に有利だと言われたのでギターを習ったんだけど。）
せっかくなので、レッスン最後に私の描いてるYouTubeのキャラクターのシールと自分の料理コーチの名刺をみんなにお渡ししてきました（午後からの人は名刺が足りず断念。また次回♪）
午後は、スイーツコース😋
甘酒の作り方から、甘酒アイス🍨
試食の塩を入れる前と入れたあとの味が全然違うのはビックリ❣️
ほんのちょっとの塩なのに、良い仕事してる〜。甘さが引き立つし、味わいが深くなる〜。不思議〜✨
《メニュー》
甘酒アイス2種類（プレーン）（黒ゴマ&バナナ）
たくあん
甘酒ビスケット2種類
玄米コーヒー
どれも美味しい。
スイーツにお漬物も何故か合うんですよね。
角切りにするのも良いなぁと思ったり。
自分なりにこうしようかな見たいなイメージが少し湧いて来た。やっぱり見て体験して感じるのは、自分なりの「こうしよう！」のゴール設定ができるから大切だね。
ギターもちゃんと「音」を知らないとゴール設定が出来ないんだなぁって思った。
甘酒アイスの色々なフレーバーを作ってストックして、パフェを作りたいな♪（まだつぶつぶのパフェデビューしてないなのよね）
玄米コーヒー、久々に飲んだら美味しかった。
普段、家では飲まないけど、レッスンでお出しすることもあるから、買って煮出してみようかな。
今日は、9カ月の赤ちゃんも午前と午後一緒に参加していたんだけど、そのママさんが趣味は「赤ちゃんの観察」って言うのが分かる♪
見てて飽きない。最初無表情でじっと見てるんだけど、あやすとニコッと笑ってくれたり、試食で食べる姿とか、美味しいもの食べてニヤっとしたり…一つ一つの仕草や表情の変化が面白くて可愛い😍
半年間一緒だから、成長も見られるのが嬉しい💖（もはや、孫に会えるおばあちゃんの心🤣）
自分も半年かけてどう変化していくんだろうね。
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