5月10日（火）
頂いた新鮮なカブを使って、ヒエとカブのクリーム煮を作った。
このまま食べても美味しいけど、後ほど大好きなヒエのクリーミーコロッケにします💖
ヒエのクリームグラタンも美味しいけどね。色々と展開できるからあると安心なおかず♪
カブの葉っぱは、炒めて醤油とみりんでふりかけ風に。
もちあわりんごも作ったよ🍎しかも2単位。
揚げパイとかにしたい。
焼きまんじゅうを作るために「す」と言う発酵物を仕込んでみた。甘酒と違って小麦粉も入る。
3日くらい経つとプツプツと泡立ちはじめてサーっと音がしてくるらしい。
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