ラーメン

ヴィーガン

7つのキーフード①と初詣⛩

今年初のお出かけは、料理コーチの佐藤愛さんの『7つのキーフード』レッスン①(料理研修)でした💖初めて行く場所だし、水星逆行中だから…と早めの電車に乗ったら、乗り換えとかも間違えることなく、西大島駅に1時間前に着いちゃいました😅愛さんの丁寧...
ヴィーガン

ラーメン🍜

今日は、ラーメンを作りました♪ 野菜たっぷりの高キビ坦々麺風。 ラーメンってたまに食べたくなるよね🍜😋💕個人的には、ラーメンは味噌系が好き♪ 栃木には、こう言う普通のヴィーガンラーメンが食べられるお店無いんだよね...
ヴィーガン

試験日

6月5日(日) 今日は、つぶつぶ料理コーチの試験でした。人数の関係で、明日試験を受ける人もいるけど。今日の人たちも2グループに分かれて、私は午前中筆記試験、午後実技試験のグループに。終わった感想は…想像以上にマジ試験な感じ😅こういう...
ヴィーガン

ベジタリアン アドヴァイザー

5月8日(日)午前中は、ベジタリアンアドヴァイザーセミナーでした。色々と興味深いお話もあり、面白かったです。栄養学のお話の中で雑穀にはカリウムが多く含まれていることが分かった。 つぶつぶでは、塩を沢山使うのも理にかなってると納得! ...
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5月の養成講座2日目♪

今日も膨大なアウトプット。 やっぱりリアルに学べるのは楽しい😊 昨日のホームワークで提出した甘酒と甘酒クッキーの評価を休憩時間に聞けて良かった♪ 丁寧に作られてると言ってもらえた。「ウチは、オーブンが無いので、オ...
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