パエリアを作ってみた

今日は、新しく買ったパエリア鍋で、五穀パエリアを作ってみた。あと、矢嶋昭子ちゃんのFacebookで見たヒエときのこシチュー。サラダは、豆苗と塩昆布とゴマ油の簡単な和物。

パエリア鍋26センチのを買ったけど、もう一つ大きいサイズの方が良かったかも。具を炒めたあと水入れたら、あと5mmくらいで満杯の量…💦

お米入れたら溢れると思ったので、別のフライパンで水分飛ばしてから、戻して、トマトを乗せて蓋して炊く感じに。研修では、フライパンだったから、パエリア鍋よりも深さがもう少しあるんだろうなぁと。大きさ的には同じくらいだと思うけどね。

パエリア、根菜の甘味のある味わいとトマトの酸味のさっぱり感でいくらでも食べられちゃいそう😋

ヒエときのこのシチューもとっても美味しい💕「このクリーミーさは何なの？豆乳でも入ってる？」って聞かれた。ヒエがクリーミーなの。デザートのつぶプルもヒエ粉使ってるし〜って言ったら、納得してた。今日は冬みたいに寒くなったから、ヒエときのこのシチューが温まる〜💖

パエリアとヒエのシチューじゃ、ご飯ごはんかと思ったけど、全然OKでした❣️まぁ、ご飯🍚onごはんは、つぶつぶあるあるだけどね。

料理向いてると言われるけど、そうなのかなぁ〜って思ったりもする。まぁ、料理に限らず作ることは好きだけど、（私の性格の問題だけど、）何かが上手くいかないと結構な割合でテンション下がってる。料理しながらも一喜一憂。今日は、パエリア鍋のサイズが微妙なところで、別に移して作らないと無理だと思った時点で、あぁ〜💧⤵️ってなっちゃったし。まぁ、そのあとちゃんと完成したし、「美味しい💖」って言ってもらえたから、ちょっと気持ちが上がったけど⤴️

料理教室のことも「やる気ないんでしょ？」って言われて…💧そういう訳では、無いけど、私は自分の中で、完全に整って「出来る」って思えないとやれないんだよね。私は、猪突猛進で、無鉄砲に生きてるように思われてるけど、本質は、石橋を叩いて渡るタイプ。でもねぇ、好奇心旺盛な部分があるし、心配性な部分もあるから、石橋叩きまくって、ぶち壊して、新たに橋を作っていくところはあるけどなぁ〜って思う。

料理教室開催に向けては、少しずつ水面化では、行動してる。アンバサダーの資格も取ったし（合格💮はもらったけど、あとオンラインな入門講座受けるだけ♪）周りからは、何にもやらずただボーっと生きてるように見えてるのかも知れないけど、レッスンに参加したり、少しずつステップアップは、してるんだよー。そもそも料理コーチになったのは、自分の生活のリズムを崩さずに、これで家族を養っていきたいと思ったからで、中途半端な気持ちではないんだよね。だから、中途半端に始められないって言うのもある。場も気持ちも整わないと、来てもらう人にも失礼だし。美味しいものを一緒に分かち合いたいと言うほんわかした気持ちもあるけど、お金もらうからには、全力で最高なものを提供したいじゃない？（本気モードに入るには、それなりの滑走路が必要）普段テキトーでも、作品とか何かしら完成形としてカタチにするのに、どこか手抜きとかイヤなんだよね。後々改善点が見えたとしても全力だったら、後悔ないし。それに、食べるって栄養補給だけじゃなくて、エネルギー交流だから余計な不具合はいらん。

私は、出来ることと出来ない事の差が大きいし、自分が出来るって思えれば一気に走り出すけど、自分の中でもやもや😶‍🌫️した部分があったりすると全く動けない。場が整って無いとゴールの方向性が見えないって言うかね。。他の人からすると、何で？って思う些細な事でも違和感があるとダメなんだよ。走りながら調整するのも時には必要だけど、自分の中で不完全なまま走り出すと結局上手く行かないんだよね…。GoogleアドセンスもAmazonアフェリエイトも…結局、どっちも閉鎖だし😢（自分のキャパにそぐわなくて、広げ過ぎると片付けられない部分があるので、強制的に断捨離された感😅）

何をやるにも人より遅い…昔から時間かかるし、スローテンポ。だから、母親とか先生と言われる人たちは、私みたいなのろい亀🐢みたいなヤツにはイラつくんだよねぇ。。でも、それって私の気質だから、仕方ないじゃん？

急かされても早くなるってことないし。むしろ、早く早くって言われて余計に固まって動けないとか子どもの頃は、よくあった。（私の周りには、やることを見守るって言う安心感がある大人がいなかった💔）あとは、あーしろこうしろって押し付けられて、全てが嫌になったら、ヤダーってなって全部捨てる（短気だけど、小出しにできない怒り🌋噴火型だから）。それでも、大切だと思ったら、拾いに行くけど🤣私のいい加減にして〜のエネルギーは、天地がひっくり返るぐらい威力絶大⚡️まぁ、普段は、頭にお花が咲いてるのほほん人間だから、早々怒ることは無いけどね🤣

出来ない自分が嫌だから、相手に合わせて、背伸びして、嫌だと思いながらも自分を変えようと頑張ってきた結果、自分不在で自分が何がしたいのかとか好きなことも分からなくなって人生の迷子になってた。

結局さぁ、自分は自分以外の何者にもなれないんだよね。だから、私は自分の好き❤️って言う気持ちを大切に今を生きてる♪✨

今は、心も体も食べたもので作られるって事で、食を整えて、酷使し過ぎてポンコツ気味な身体を整えるのが最優先。元気じゃないと遊べないからねぇ〜。（昔よりだいぶ活動してるけど、まだまだヘナってる…）