ヴィーガン 甘酒ビスケットアレンジ
市販のお菓子でヴィーガンでも食べられるビスケットを見つけて買って置いたのに、いつの間にか家族に食べられて無くなってた…💦
と言う事で、自分で作ることに。
甘酒ビスケットの中身をアレンジして生姜とスパイスを効かせてみた。
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ヴィーガン
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ヴィーガン 今日のごはんと宿題
いつも朝ご飯は雑穀ごはん🍚なんですが、今日はパンの気分だったので、ありあわせでオープンサンド♪大好きなものばかり😍💕
ラギ粉のパテの上にひじきマリネのせたもの。オートミールとトマトベースの野菜ジュースで作ったピザソースにヴィ...
ヴィーガン もちあわなめこ&発酵クラフトコーラ再び♪
今日は、帰宅後に久々にもちあわなめこを作った♪
昨日はお昼に帰れるから作ろうと思ってたんだけど、我が家は大人が3人なので、それぞれ料理するので、やりたい時間にやれない…😅それで、こたつに入って待ってたら、うたた寝しちゃって気...
ヴィーガン 長女の好きな焼きうどんと施設見学
長女は、小さな頃からうどん好き💖
もううどんとご飯くらいしか食べない子で、出かけてもうどんのあるところしか外食出来なかったくらい😅
今でもうどん好き😍
それで、最近ハマってるのは、焼きうどん。
調味料はいた...
つぶつぶ料理 久々の♪
ラギ粉のパテは、ひっくり返した油揚げの中に相模屋の植物性チーズを入れてフライにしました。いつもはキャベツを入れるんだけど、無かったので。
久々にお弁当〜。
1人分ずつじゃないし、あり合わせだから...
ヴィーガン 子どもに大人気♪
炭酸で割った発酵クラフトコーラが子どもに大人気✨
市販の味に慣れてるからどうかなぁ〜と思ったら、めっちゃ人気だった😍
「本当にコーラみたい〜」
「もっと作って〜」
と嬉しい声をいただきました💖
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ヴィーガン お料理DAY
今日は母親の用事で車をあけるため、お仕事お休み。まぁ、母の用事は3回目接種がメインだけど。
私は、土曜の頭痛から、あちこち痛い現象が起こって頭痛は治ったのに、股関節とお尻の痛みがひどくて最悪。。そして、眠いのにあまり寝られない。（そ...
ヴィーガン 発酵クラフトコーラ
今日は、以前習った発酵クラフトコーラを作ってみました。
簡単にできるし、材料も買い揃えたのに、中々作る気になれなかった😅
スパイスの香りが良い感じ♪
煮詰めると言うか、黒糖が溶けたらOKみたい。冷...
ヴィーガン 糀あめと醤油糀
今日は発酵ラボのSTEP4でした。自分の醸した糀を顕微鏡で見る🔬と言うのもあった。モフってても内側までハゼ込めてないとか、カピカピの冷や飯みたいなお米でも頑張ってハゼこもうと糀が外側を這って広がっていたり、糀がお花みたいにふわってなってる...
ヴィーガン 玄米塩みりん
今日は、お昼から仕事ということで、朝は玄米もち米を蒸して塩みりんを作りました❣️玄米もち米はこめる農園さんから買いました💖玄米のもち米は初めてです。蒸し時間も5分くらいしか違わず、意外と早く出来たのが意外です。
前回は普通の...