ベジタリアン アドヴァイザー

5月8日（日）午前中は、ベジタリアンアドヴァイザーセミナーでした。
色々と興味深いお話もあり、面白かったです。栄養学のお話の中で雑穀にはカリウムが多く含まれていることが分かった。

つぶつぶでは、塩を沢山使うのも理にかなってると納得！

ベジタリアン アドヴァイザーの認定証も貰えて、一歩前進した感じ😊

お昼は、ランチはお弁当🍱とお味噌汁♪

温かいお味噌汁は、ホッとするね〜♪春巻きが揚げたてでサクサク〜😋キャロットソースが添えてあった。その向こうには豆とキノコのマリネみたいなのが入っててサッパリしてて美味しい。あとは、車麩と牛蒡の味噌煮やコゴミとカタクリ（？）の煮浸しもあって大満足💕最高⤴️

あと、写真は無いけど、差し入れのアンパンがめちゃめちゃ美味しかった〜💖
香りも良いし、小豆とデーツと米飴の入った餡の甘さも丁度良い😍いやぁ〜もうこれ食べたら、本当、軽井沢にパン買いに、ご飯食べに行きたくなりましたよ。緑友食堂さんオススメです♪

午後からのワークも色々な学びや気づきがあって、とても有意義な時間を過ごせました。
濃い1日でした。

夜は、また上野のＴ’sたんたんに行ってきました。

ピーナッツバターが添えてあった♪ 丁度良い辛さで、美味しい😍💕
豆苗、合いますね〜。

野菜餃子もほのかな甘味を感じて美味しい。
見た目からすると野菜の他に大豆ミートや春雨がはいってるみたいに見える。なんか軽い感じだから、何個もいけちゃいそう😋

帰宅後に、Facebookのヴィーガンの人の投稿で、瀬戸内産レモンの冷ラーメンセットがリピしまくりなくらい美味しいと知って、来月もあったら食べたいなーって思ってしまった。今日は肌寒かったから、温かいラーメンしか考えてなかったわ。