今日のごはん

今日は、朝から甘酒クビスケット作り♪大体いつも2単位で作る。 何故か写真が黄色っぽい…💧 今日は、ノンシュガーのブルーベリージャム乗せました🫐カエルの型は無いので、手で形成♪長女は、赤ちゃんの頃からカエル好き🐸数年前までは、一...

普段私はキッシュは、おからで作ることが多いですが、今日は、絹とうふを使ったキッシュの試作。タルトの生地にもお豆腐を入れてみました。 中々良い感じにまとまりました。これを焼いてから、中身を乗せます。フィリングは、豆腐、西京風味...

9月26日（日）今日は子どもを見送って朝イチで小豆あん炊いて、ミニどら焼き作りました。 サイヤーデーツ 今日のデーツは、水分が抜けてて、硬めの甘いタイプ。 つぶつぶで扱ってる圧力鍋ではないんだけど、良い感...

9月25日（日） 今日は、軽井沢にある長谷川恵美さんのお店、緑友食堂にて、フォローアップ研修がありました♪栃木からだと高速で2時間ちょい。意外と近いんだなぁ。（私は、ちょっと節約で、駒形インタチェンジで降りて下道で来たけど。） ...

9月23日今日は、父の誕生日（古稀）でした。早朝勤務は、いつもより早く上がれるシフトにしてもらっていたので、帰宅後、タルトとおかず3品を作って、お赤飯炊きました。 この前、サングリーン旭で買ってきたカボチャ。塩まぶして蒸した...

今日の料理煮浸し（ナス、オクラ、舞茸、ししとう）絹とうふの中華風野菜トマト煮込みキャベツとピーマンの五穀白たまりスープ デザートつぶプルに豆乳生クリーム入れてみました。 フルーツは、千疋屋さんのフルーツポンチ ...

9月16日（金）今日は、小山市の隠れ家レストラン&レンタルスペース「夢楽（むら）」にて、つぶつぶ料理コーチの生天目和香さんの初級のおかずとスイーツのコースレッスンに参加してきました❣️ ご飯食べに行く感覚で、早々と予約しちゃ...

今日のメニュートマト野菜ジュースで作るナポリタン風パスタ（キヌア入り）高きびそぼろのナスとピーマンの甘辛炒め粒そばの野菜炒めヒエのクリーミーコロッケデパ地下のデリ風カボチャサラダ 今朝は、子どもを見送った後に、ヒエの...

朝イチで作ったのは、甘酒ビスケット×2.5単位♪（雑穀粉はヒエとうるちアワ） 今まで丸めて切って焼くだけだったけど、やっぱり型抜きすると可愛いな♪やっぱり見た目も大切か✨ 《ランチメニュー》高きびの麻婆春雨カボチャ入り...

今日は、バターナッツカボチャがあったので、『赤ちゃんとママのつぶつぶ雑穀マタニティごはん』の本の「ヒエ粉とカボチャのポタージュ」（p84）を作りました♪優しいお味で美味しい😋カボチャだけじゃなく色々な食材で試したくなる。これは、きっと赤ち...