今日のごはん

今日は、夏野菜いっぱいのカレーを作りました♪ 野菜は、プチトマト、茄子、オクラ、ピーマン、玉ねぎ、トマト、ひらたけと、雑穀は、高きびとハト麦で、とろみ付けにヒエ粉入れました。見た目はイマイチだけど、美味しかったです😋（野菜を...

今日のごはんアマランサスのパスタ♪水菜が無かったので、ししとう入れちゃいました。じゃがいもとエリンギと玉ねぎ、インゲンを同じ大きさに切って塩胡椒で炒めて、最後に植物性のシュレッドチーズとニュートリッショナルイースト入れました。この前作った...

今日は、アマランサス炊いてあったので、パスタにしようかと思っていたけど、結局食材見て、トッポギの買い置きもあったからアマランサスを韓国風の味付けにしてみた♪ サラダは、炊いたキヌアときゅうり、トマト、アボカド、大葉を切って、梅酢と白...

たくさん夏野菜を頂いたので、 今日のごはん ・レンコンとエリンギと油揚げのきんぴら シンプルに醤油味 ・蛇腹きゅうりの梅酢白たまりの浅漬け 漬かるほど時間経って無かったので、漬け汁かけた感じにあっさり...

7月19日（火） 今日は朝から、作り置きおかず色々作った。 冬瓜の料理は、今年初。 キヌアを入れてくずとじに。キヌア入れすぎだね🤣 皮の部分は薄切りにして塩きんぴらに。今日は、塩昆布も入れてみた。 ...

今日も撮影♪何気に料理するのが楽しくなった💖うるちアワのそぼろで押し寿司に。食べる時に海苔を乗せたんだけど、撮る時にも乗せた方が黒があることで色がしまって良かったかも〜という反省会。それか、お皿がくらい色だとよかったのかな？私はカメラのこ...

あっという間に7月になってしまいましたね。当初、7月末には初レッスンをと思っていたのに、会場が決まらないし、夏至のエネルギー変容に体のアップデートがついていかず、眠い💤とにかく眠い。。仕事帰りに買い物して帰っても、疲労で何にもできなかった...

6月17日（金）今日は、埼玉県小川町のつぶつぶマザーの岩﨑信子さんのところで、田植えに参加して来ました❣️実は、ずっと興味があったんだけど、中々機会がなかったけど、たまたま仕事がお休みだったので、ビューンと車を走らせて行って来ました🚘 ...

6月16日（木）今日は、待ちに待った認定授与式の日。まさかこんな日が来るなんて思っていませんでした。 つぶつぶに出会って、4年。凄まじく激動の4年間。荒波に飲まれそうになりながら、必死に生きてきたなぁ〜。 諦めなかった...