お菓子

ヴィーガン

最後の最後で…

今日は朝からお料理。  白菜の煮浸しをちょっと葛粉入れてあんかけ風に。炊いたワイルドライス入れてみた。美味しく出来た❣️ インゲンのピーナッツバター和え茹でたインゲンにピーナッツバターと味醂と醤油でちょっと甘め...
ヴィーガン

おやつ作り

今日は、子どもたちは秋休み。 最近、三女の図書室で借りてくる本はいつもお菓子のレシピ本。借りてきた本見たら、レシピ本2冊と、炭水化物の本だった…🤣普段、めちゃめちゃ偏食の彼女だけど、食に興味があるのかなぁ? と言うことで、今日...
ヴィーガン

冬瓜

今日は、連休最終日。 飲食店は、終日混雑しています。一体朝から「何があるの?」と言うくらいのお客さん💦 本当、「どんだけー⁉️」って叫びたくなるくらい。作っては消えて行く料理の数々…。すごいですね😅 みんな朝から外食出来...
ヴィーガン

やらかした…

今日の仕事はめっちゃ忙しかった。モーニング、開店前からお客さん並んでるし…。これでもかー!って言うくらい作った感。ランチタイムも早々と混んで来て、テイクアウトも重なり、オーダーの嵐💦もう、勘弁して〜って感じ。お陰で、明日のモーニングの準備...
ヴィーガン

タカキビとカボチャパイ

今日から、早朝3連勤♪ 子どもたちは、秋休みに突入。三女に、「次に学校行くの木曜日みたいだけど、秋休みっていつから?」って言われて、「ほぇ?秋休み??」ってなって、帰りの時間が書いた書類を探したら、5連休。金曜日まですっかり秋休みの...
ヴィーガン

お料理dayと断捨離

今日は、子どもたちは「おにぎり」の日🍙給食は、おかずなどは出るけど、自分で、おにぎり作って持って行く行事。次女は、鮭にしようと思ってたけど、枝豆とコーンとチーズと醤油のおにぎりが良いと2個作って行きました。三女は、丸い鮭おにぎり。それぞれ...
ヴィーガン

カボチャのスコーン

カボチャの残りがあったので、蒸してカボチャのスコーンを作ってみました❣️(スイーツとパンのp52) ゴマペーストの大さじ山盛りって、一体何gなんだろう…? カボチャの甘みとほんのりゴマの風味がするスコーン😋 お好...
ヴィーガン

長女の誕生日

今日は、朝から甘酒クビスケット作り♪大体いつも2単位で作る。 何故か写真が黄色っぽい…💧 今日は、ノンシュガーのブルーベリージャム乗せました🫐カエルの型は無いので、手で形成♪長女は、赤ちゃんの頃からカエル好き🐸数年前までは、一...
ヴィーガン

かっぱ橋ツアー

9月30日(金)今日は、つぶつぶ料理コーチの弥富朗子さんの案内で、つぶつぶ料理コーチの同期の清水真紀さんと矢嶋昭子さんとかっぱ橋ツアーに参加しました❣️ Facebookでは、つぶつぶの方たちが、かっぱ橋に行ってる投稿はお見かけした...
ヴィーガン

エゴマのヒエボール♪

今日は、遅めの出勤でした。最近、何故か水曜日が11時からなのよね。。最初は、えー?なんで、朝からじゃないの??って思ってたけど、この時間だと家を10時20分頃に出る感じなので、子どもを見送ってから、ちょこっと家事したり、ギターの練習したり...
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