ヴィーガン 7つのキーフードからの高きびチョコトリュフ♪
2月4日（土）に、つぶつぶ料理コーチの佐藤愛さんのところで、午前中は7つのキーフード②（料理研修）でした❣️
キーフード②ランチ♪
寒天ゼリー
7つのキーフードは、簡単なメニューなので、日常でも取り入れやすい料理♪それに...
お菓子
ヴィーガン 
ヴィーガン コースレッスン⑤
今日は、コースレッスン日でした♪午前中は、初級おかずコース。雑穀は「アマランサス」メニューは、アマランサス丼♪雑穀だけど、海鮮丼の味がする❣️アマランサスを炊いておけば、乗せるだけで簡単にできるからオススメ✨忙しい日にも重宝💕
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イベント ワクワク
今日のごはん
メニューお豆腐シュウマイ炒め味噌汁板麩とゴーヤの炒め物高キビとキャベツのタコスライムとミックスベリーのつぶプルタルト今日は、冷凍庫にあった以前作ったお豆腐しゅうまいをキャベツと蒸しました♪作り置きあると時短でい...
ヴィーガン 仕込みday
今日から子どもたち学校〜♪
寒い中、たくさんの荷物でしたが、下2人は元気に登校していきました♪ちゃんと宿題も終わったし、良かった良かった😊
ちなみに、長女は、まだ冬眠中です🤣そろそろ、春に向けて活動開始した方がいいと思うけどね...
ヴィーガン ラーメン🍜
今日は、ラーメンを作りました♪
野菜たっぷりの高キビ坦々麺風。
ラーメンってたまに食べたくなるよね🍜😋💕個人的には、ラーメンは味噌系が好き♪
栃木には、こう言う普通のヴィーガンラーメンが食べられるお店無いんだよね...
イベント 冬至
今日は、冬至❄️
このタイミングで、ステンレスフレットに交換した私のギターが戻って来ました😍💕
めちゃめちゃいい音になってました✨と言っても私の腕は大して上がってないので私の演奏じゃ良さが伝わらないかも知れないけど😅💦
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ヴィーガン コースレッスン④
12月16日（金）今日はコースレッスンの日💕
初級おかずコース 粒ソバを炊いて3品のおかずを作る😋
粒ソバを炊いておけば、簡単におかずが作れる♪簡単だけど、美味しい😊
それにタイ風サラダはお洒落✨
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ヴィーガン 簡単デザート😋
頂き物の大きな大根を炒め煮にしようと思ったら、干し椎茸が無かったので、干ししめじと昆布で、油揚げも入れて作ってみました。
カブもたくさん頂いて、葉っぱがあったので、さっと茹でて最後に入れてみた。
頂き物があると、料理し...
ヴィーガン カルツォーネ風ピザ
今日は、朝イチでカブの煮物を作りました。
いつも醤油とみりんだけですが、純子さんのなめたけに梅酢が入ってて味がしまって美味しかったので、ここにも最後にちょこっと梅酢入れてみました。これもまた違って美味しい😋💕
ここ数日...
ヴィーガン お弁当の日
今日は、小中学校のお弁当の日。（注:我が家は私以外は好んで一般的な食生活をしています。）あらかじめ学校で書いた完成図をもとに、お弁当作り。低学年は親がサポートして、高学年は自分で作るのがベストなんだけどー、とりあえず希望のおかずの準備は私...