「森永 絹とうふ」12個使い切りチャレンジモニター第2弾に参加しました。
絹とうふは、その名の通り、絹のような舌触りの柔らかい食感で、普通に冷奴とかシンプルに食べても美味しいです♪
今日は、絹とうふを使ったアイスを作りたいと思います。
《材料》
絹とうふ 1個（250g）
甘酒スイーツ（濃縮甘酒）1パック（120g）←甘糀
カシューナッツ 50g
スタバのなめらかソイラテ １本（19g）
自然塩 2つまみ
全ての材料をフードプロセッサーに入れる。
なめらかになるまで10分くらい攪拌する。
冷凍できる器に入れて冷凍庫で凍らせれば完成❣️
ディッシャーで丸く盛り付けると可愛くなる♪
甘酒ビスケットを添えて。
普通のアイスよりあっさりしてるので、食べやすい。
動物性不使用で、お豆腐がメインだからヘルシー♪
トッピングはお好みで。
個人的には、甘酒ビスケットや炒ったアーモンドスライスなどがオススメ。
甘くないのが好みなら、コーヒーのジュレとか、インスタントコーヒーをパラリとかけても良いかも。
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