手作り

今日の仕事はめっちゃ忙しかった。モーニング、開店前からお客さん並んでるし…。これでもかー！って言うくらい作った感。ランチタイムも早々と混んで来て、テイクアウトも重なり、オーダーの嵐💦もう、勘弁して〜って感じ。お陰で、明日のモーニングの準備...

今日から、早朝3連勤♪ 子どもたちは、秋休みに突入。三女に、「次に学校行くの木曜日みたいだけど、秋休みっていつから？」って言われて、「ほぇ？秋休み？？」ってなって、帰りの時間が書いた書類を探したら、5連休。金曜日まですっかり秋休みの...

今日は、子どもたちは「おにぎり」の日🍙給食は、おかずなどは出るけど、自分で、おにぎり作って持って行く行事。次女は、鮭にしようと思ってたけど、枝豆とコーンとチーズと醤油のおにぎりが良いと2個作って行きました。三女は、丸い鮭おにぎり。それぞれ...

今日は、新しく買ったパエリア鍋で、五穀パエリアを作ってみた。あと、矢嶋昭子ちゃんのFacebookで見たヒエときのこシチュー。サラダは、豆苗と塩昆布とゴマ油の簡単な和物。 パエリア鍋26センチのを買ったけど、もう一つ大きいサ...

カボチャの残りがあったので、蒸してカボチャのスコーンを作ってみました❣️（スイーツとパンのp52） ゴマペーストの大さじ山盛りって、一体何gなんだろう…？ カボチャの甘みとほんのりゴマの風味がするスコーン😋 お好...

今日は、せっかくの休みなのに、あちこち痛いし眠い💤やろうと思ってたことはほぼ出来ず…休養日😓まぁ、そんな日もあるか。。14時ごろから活動して、冷凍してあったヒエフィッシュに衣をつけてフライにする準備（第2過程）。ちょっとだけギターの練習。...

今日は、朝から甘酒クビスケット作り♪大体いつも2単位で作る。 何故か写真が黄色っぽい…💧 今日は、ノンシュガーのブルーベリージャム乗せました🫐カエルの型は無いので、手で形成♪長女は、赤ちゃんの頃からカエル好き🐸数年前までは、一...

普段私はキッシュは、おからで作ることが多いですが、今日は、絹とうふを使ったキッシュの試作。タルトの生地にもお豆腐を入れてみました。 中々良い感じにまとまりました。これを焼いてから、中身を乗せます。フィリングは、豆腐、西京風味...

今日は、遅めの出勤でした。最近、何故か水曜日が11時からなのよね。。最初は、えー？なんで、朝からじゃないの？？って思ってたけど、この時間だと家を10時20分頃に出る感じなので、子どもを見送ってから、ちょこっと家事したり、ギターの練習したり...