手作り

今朝、残ってた大根を厚揚げと合わせて炒め煮に。干し椎茸と大根だけでも美味しいけど、厚揚げ入れるとボリュームアップ⤴️油揚げを入れることが多いけど、厚揚げもまた違って良い😋 今日は、おかずのコースレッスンのおさらい♪ ...

11月19日（土） 今日は、夜中に救急車のサイレンの音で目が覚め、そのあと、3時半と言う中途半端な時間に家族が使ってる炊飯器の音楽が鳴る…💦（コロナ禍で、田舎なのに頻繁に救急車のサイレン音が聞こえる） はい、12時過ぎに寝た私...

今日は、小山の「夢楽」さんにて、コースレッスンの日💕 午前中は、おかず。 「高キビビビンパプ」 実は、興味がありつつも、色んな種類の具を乗せるから、面倒だと思ってずっとスルーしてました🤣 でも、一つ一つは実...

今日は、寒かったので味噌ラーメン作りました❣️ ラーメンの具は、キャベツとネギと干し椎茸。ゴマペーストとちょこっと豆乳入れてコクを出してます。個人的に味噌ラーメン好き😋💕 寒い時はラーメンいいよね🍜手作りでも簡単にすぐ...

今日は、めっちゃ良いお天気でした☀️急遽、動画撮影のお供に栃木市へ行くことに♪ 栃木市は、短大に2年間通っていたけれど、ほぼ何処かに遊びに行くことなく過ごしてしまったので、駅前から大平山神社辺り以外はあまり知らない。（ギター教室も栃...

先日、次女がいきなり私の大きなカエルのぬいぐるみのけろいちくん🐸に向かって、「峰治〜❤️」と言って突然、抱きついたから、ビックリ‼️🤣 誰やねん、峰治って。。 なんでも、その日、学校で白虎隊のお話を聞いたらしくその主人公の名前...

いただきものに葉付きのダイコンがあったので、『続野菜だけ？』の本より コロコロ高野豆腐の醤油ソテー（p109) 干しシメジとダイコンのコロコロソテー（p133） 2品作りました。 いつもダイコンの...

今日は、7つのキーフードの本の中からブロッコリーのつぶつぶスープとミレットペペロンチーノ、ヒエとピーナッツのコフタ、野菜の塩もみ（カブ）、ヒジキマリネを作りました。 ミレットペペロンチーノ、始めて作ったけど、めっちゃ美味しい...

今日はお休みだったので、アイスのコーンを作ってみることに。と言っても、ウチにはコロネ型が無いので、小さいタルト型でカップ型にしてみようと思い焼いてみました❣️ タルト型は、6個しか作れないので、似てる大きさの型を使って焼いて...

今日は寒かったので、ゴボウだしのキノコの味噌土手鍋を作ってみました❣️ 土鍋のサイズが小さいのか、お野菜がてんこ盛り😂ある意味ぴったし。 ぐつぐつしたら、丁度良い感じになりました。 鍋のほかに、ソバの実入りのカボ...