ヴィーガン 久々に餃子♪
11月24日（木）今日は、久々に餃子作りました。（続野菜だけp377参照）
今日のメニューごはんキヌア入りの中華春雨スープ高キビ入りの餃子ヒエのライムドレッシングサラダ中華炒めもちキビのニラ炒め
餃子は、白菜の代わりに...
お菓子
ヴィーガン 
ヴィーガン コースレッスンのおさらい♪
今朝、残ってた大根を厚揚げと合わせて炒め煮に。干し椎茸と大根だけでも美味しいけど、厚揚げ入れるとボリュームアップ⤴️油揚げを入れることが多いけど、厚揚げもまた違って良い😋
今日は、おかずのコースレッスンのおさらい♪
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ヴィーガン 4回目って…
11月19日（土）
今日は、夜中に救急車のサイレンの音で目が覚め、そのあと、3時半と言う中途半端な時間に家族が使ってる炊飯器の音楽が鳴る…💦（コロナ禍で、田舎なのに頻繁に救急車のサイレン音が聞こえる）
はい、12時過ぎに寝た私...
ヴィーガン コースレッスン③
今日は、小山の「夢楽」さんにて、コースレッスンの日💕
午前中は、おかず。
「高キビビビンパプ」
実は、興味がありつつも、色んな種類の具を乗せるから、面倒だと思ってずっとスルーしてました🤣
でも、一つ一つは実...
ヴィーガン 寒い日は、ラーメン🍜
今日は、寒かったので味噌ラーメン作りました❣️
ラーメンの具は、キャベツとネギと干し椎茸。ゴマペーストとちょこっと豆乳入れてコクを出してます。個人的に味噌ラーメン好き😋💕
寒い時はラーメンいいよね🍜手作りでも簡単にすぐ...
ヴィーガン 7つのキーフードの本から♪
今日は、7つのキーフードの本の中からブロッコリーのつぶつぶスープとミレットペペロンチーノ、ヒエとピーナッツのコフタ、野菜の塩もみ（カブ）、ヒジキマリネを作りました。
ミレットペペロンチーノ、始めて作ったけど、めっちゃ美味しい...
ヴィーガン 母が受賞✨
今日はお休みだったので、アイスのコーンを作ってみることに。と言っても、ウチにはコロネ型が無いので、小さいタルト型でカップ型にしてみようと思い焼いてみました❣️
タルト型は、6個しか作れないので、似てる大きさの型を使って焼いて...
ヴィーガン 土手鍋♪
今日は寒かったので、ゴボウだしのキノコの味噌土手鍋を作ってみました❣️
土鍋のサイズが小さいのか、お野菜がてんこ盛り😂ある意味ぴったし。
ぐつぐつしたら、丁度良い感じになりました。
鍋のほかに、ソバの実入りのカボ...
ヴィーガン 盛りだくさんな1日♪
今日の朝イチお料理は、エゴマとレーズンの入ったショートブレッドとアーモンドのとんがりがあるロシェを♪
食卓が秋仕様に。
ロシェは、ノンシュガーのマーマレードで♪フワッとオレンジが口のに香るのが魅力的✨カリッとアーモンドも美味し...
アニメ鑑賞 君の名は。
10月29日（土）
今日は早朝勤務。お昼過ぎに帰宅して、三女が図書室で借りてきた本の中から作りたいと言ってたマグカップで作るチョコケーキを作ることに。三女と次女が一緒に作って、長女の分も作りました。長女の分は、チョコなしで。
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