手作り

今日も膨大なアウトプット。 やっぱりリアルに学べるのは楽しい😊 昨日のホームワークで提出した甘酒と甘酒クッキーの評価を休憩時間に聞けて良かった♪ 丁寧に作られてると言ってもらえた。「ウチは、オーブンが無いので、オ...

3年ぶりにつぶつぶの本部に来ました❣️ 料理コーチ養成講座の仲間とリアルに会うのは初💖やっぱりリアルに会えるのは嬉しい😆 画面を通してより受け取る量が違う。ズームには、ズームの良さもあるけど、手軽さよりその場に足を運ぶ...

今日は、次女ちゃんの誕生日🎂メインのケーキはおじいちゃまと次女ちゃんが買いに行ったみたい。私は、帰宅後に甘さ控えめにいちごの発酵タルトを作った♪ タルト台は、米粉入りでグルテンフリー。フィリングは、チーズケーキ風。ノンシュガ...

色々ときのこを買って来たものの日々の雑多に追われ、中々作れなかったきのこ糀。YouTubeを見て気になっていたのだけれど、今日やっと作る気になったので作ってみた。きのこ入りの塩麹って感じなので、スープとかパスタなど、なんでも使えそう♪ ...

最近、いつもお仕事の日は、おにぎりとスープを持って行きます。 今日のおにぎりの具は、きんぴらごぼうともちあわなめこ。普通の人ならお弁当箱に詰めて持っていくのでしょうが、おかずをおにぎりの中に詰めて手抜きしてます。 スー...