ヴィーガン

朝イチで作ったのは、甘酒ビスケット×2.5単位♪（雑穀粉はヒエとうるちアワ） 今まで丸めて切って焼くだけだったけど、やっぱり型抜きすると可愛いな♪やっぱり見た目も大切か✨ 《ランチメニュー》高きびの麻婆春雨カボチャ入り...

「森永 絹とうふ」12個使い切りチャレンジモニター第2弾に参加しました。絹とうふは、その名の通り、絹のような舌触りの柔らかい食感で、普通に冷奴とかシンプルに食べても美味しいです♪今日は、絹とうふを使ったアイスを作りたいと思います。 ...

今日も早朝勤務。仕事行ったら、お店閉まっててビックリ‼️早めに行ったけど、いつもはもう1人の人が早くに来て色々準備してるのに今日はいない。新人さんも来たのに来る気配なく…店長に電話しても出ない。。今日休みだったいつも一緒にモーニングやって...

朝焼け 土日祝日は、早朝勤務なので、朝の穏やかな清々しい時間に出勤。夏に比べて日の出の時間が遅くなってきたので、今日は朝焼けがキレイでした✨ 早起きは三文の徳😊 わずかな時間でイロトリドリに変化していく空が楽しい...

今日は、バターナッツカボチャがあったので、『赤ちゃんとママのつぶつぶ雑穀マタニティごはん』の本の「ヒエ粉とカボチャのポタージュ」（p84）を作りました♪優しいお味で美味しい😋カボチャだけじゃなく色々な食材で試したくなる。これは、きっと赤ち...

今日は、寝てる間にエネルギーチャージされたみたいで、身軽な感じでした。 なぜか夢に坂口杏里が出てきた。学生の設定。何かと話題の杏里ちゃんに赤ちゃんがいて、精神的におかしいから赤ちゃんを1日預かってくれと、教授？（先生？）に頼まれて、...

お豆腐シュウマイ 買ってあったシュウマイの皮やお豆腐が賞味期限を迎えそうだったので、30個分、作りました。 料理しないはずじゃ…と思いつつも、「冷蔵庫にシュウマイの皮あったな〜」とか、「お豆腐そろそろ使わないと...

昨日、スーパーで見つけた「マックッス」と言う韓国の蕎麦粉が入った冷麺を買ったので、料理してみました。（ヴィーガン でも食べられるものは、美味しいかどうかとりあえず試してみる派） オクラも乗せようと思ってたのに、「あれ？冷蔵庫...

今日は、早朝からお昼まで仕事。昨日から、モーニング希望の新人さんが来てくれました。早朝勤務希望は珍しいので、貴重です✨私がいつ辞めてもOKなように、後継者が入ってくれたと思うと嬉しい😆💕飲食店勤務経験者だし、覚えてもらえれば早々に独り立ち...

色んな野菜買ってきたけど、作り置きおかずあるし、一度に調理してもなぁ…と思って昨日は午前中に、ちょこっとお料理♪（今日は雑穀炊いたり、野菜切り分けて冷凍したりがメイン）ニラの中華風ドレッシング（瓶に入るだけ、2.3単位くらい）×2 ...