手作り

7月19日（火） 今日は朝から、作り置きおかず色々作った。 冬瓜の料理は、今年初。 キヌアを入れてくずとじに。キヌア入れすぎだね🤣 皮の部分は薄切りにして塩きんぴらに。今日は、塩昆布も入れてみた。 ...

今日も撮影♪何気に料理するのが楽しくなった💖うるちアワのそぼろで押し寿司に。食べる時に海苔を乗せたんだけど、撮る時にも乗せた方が黒があることで色がしまって良かったかも〜という反省会。それか、お皿がくらい色だとよかったのかな？私はカメラのこ...

あっという間に7月になってしまいましたね。当初、7月末には初レッスンをと思っていたのに、会場が決まらないし、夏至のエネルギー変容に体のアップデートがついていかず、眠い💤とにかく眠い。。仕事帰りに買い物して帰っても、疲労で何にもできなかった...

連日タルト作り🥧レモンタルトと2種類のブドウのタルト♪昨日は、ブドウのタルトに桃を乗せたけど、今日はブドウのみ。レモン、中々ノンケミカルのものが売ってないんだけど、見つけたのでタルトに💖さっぱりしてて好き💕ブドウの甘さもつぶプルに合うから...

6月22日（水） 今日は、久々にお弁当を作って、日帰りで草津温泉へ♨️ 朝は慌ただしいので、雑なお弁当だけど、車で食べるからいいの😋この他に五穀の梅とゆかりのおにぎり持って♪ つぶつぶのミートボール、美味しいよね...

6月19日（日） 衝動買いで買ってきた梅をしばらく放置してあったので、やっと夜に活動。従姉妹の家が曽我梅林の梅農家なので、普段はそこから送ってもらうのだけど、今年は時間無いから何も作らない予定だったのに、お店で梅の香りに誘われて何か...

甘酒のコツを教わったので、もう一度リベンジ。 表面はカリッとはならなかったけど、前よりは黄金色なったかな？ 甘酒１つにしても奥が深いなぁ。以前教えてもらった時は、ご飯をちゃんと冷ましてないと表面だけが冷めても中が熱い場...

今日は、いつもの道がまさかの工事中で、1分遅刻💦ギリ間に合うと思ったのに、勤怠登録するタブレットがいつもの場所に置いてなかった😓何でやねん！ちゃんと戻しといて。まぁ、仕方ない。いつも15分前には入ってるんだけどねぇ…（言い訳にしか聞こえな...

6月13日（月）つぶつぶ料理教室のサイトの自分のページに何を記載するか数日ちまちまと入力しつつ、仕事の疲労感がハンパなく中々進まず、締切日の今日に至る…。文書をまとめるのあんまり得意じゃないんだよね。シンプルに分かりやすく伝わるように、試...

久々に甘酒を仕込みました。 前回のおさらいで、ちゃんと冷ましてから仕込みました。せっかくなので2単位。 どうしても他の方たちのように周りがカリッと飴色にならないのは、2単位だからなのでしょうか？？？それとも水分を減らした方が良...