ヴィーガン

9月1日今日は、久々にお弁当もってお野菜を買いに♪ ミックスビーンズとトマトベースの野菜ジュースで簡単なチリビーンズを作ったので、タコスに🌮雑穀は、炊いてあった高キビとキヌア入れました。味付けは、塩と豆味噌ちょこっと、白醤油...

今日のごはんソース焼きそばキヌアのキャベツスープもちあわなめこ（青梗菜とオクラ入り）ピーマンの甘味噌炒め 焼きそば、本当は、「醤油マジック」に載ってる桃のジャムの入ったお好み焼きソースで作りたかったんだけど、キャロットソース...

今日は、夏野菜いっぱいのカレーを作りました♪ 野菜は、プチトマト、茄子、オクラ、ピーマン、玉ねぎ、トマト、ひらたけと、雑穀は、高きびとハト麦で、とろみ付けにヒエ粉入れました。見た目はイマイチだけど、美味しかったです😋（野菜を...

お盆に久々に弟が実家に立ち寄ってくれて、エレキギターを持ってきてくれました。高校時代におじいちゃんに買ってもらったものみたいで、今は使ってないとのことだったので、借りてみました。 エレキギターだとネックの幅が細いから、コード...

トッポギに使うお餅の残りがあったので、どうにか消費したかったので、みたらし風にアレンジしておやつに♪ みたらし風と言っても、隠し味的に豆味噌入れたので、焼きまんじゅうのタレにも似てるかも？ 分量は、テキトーなんだけど、...

今日は、長女のメガネを直しに行きがてら買い物してくる予定だったんだけど、行く気無いみたいだったので、結局、家にあるもので、何か作れないかなぁ〜と思って、ロシェと高きびミートボール作りました。 今日のロシェは、2単位。...

今日のごはんアマランサスのパスタ♪水菜が無かったので、ししとう入れちゃいました。じゃがいもとエリンギと玉ねぎ、インゲンを同じ大きさに切って塩胡椒で炒めて、最後に植物性のシュレッドチーズとニュートリッショナルイースト入れました。この前作った...

今日は、超久しぶりにヒエフィッシュ成形した。 どうしてもヒエフィッシュを成形するのが面倒で、やるぞ！って言う気合いがないとできなくて😅多分、作るの3年ぶりくらい。板麩のと海苔のヒエフィッシュ2種類。私、粘土とかコネコネはまぁ...