5月17日（火）
午前中、試験勉強ということで、本の課題の範囲を書き写してみた。書きながら、前にも読んだけど、サラッとしか見てなかったなぁ〜とか色々思いながら、ここ重要そうだとか思ってみたり。。
お昼近くに、もう一回焼きまんじゅうにチャレンジ。今度は、生地のレシピの材料にドライイースト入れました。
「す」を冷蔵庫に保管しておいたから、中々発酵されず…炊飯器の上に置いてみたりもしたんだけど、とりあえず丸めて並べることに。
寒かったせいか、大きくならなかったんだけど、蒸してみました。
そしたら、何故か割れ発生〜。
もう少しちゃんと発酵して膨らんでたら、割れなかったかも？急激に膨らんだから、割れたのかな。
今日は、トースターで120℃から130℃くらいで一度表面を焼いてから、タレ付けてひっくり返してを繰り返して焼きました。
今日は串に刺してみました。
子どもたちが気に入ってくれて沢山食べてくれました。
アツアツを食べるのが美味しい。やっぱり冷めると生地が固くなってしまう。
夜は、中学校の研修委員会（副委員長）でした。外部と内部の研修委員を分けてリーダー決めたり…。リーダーやりたい人なんていないので、あみだくじでささっと決めて解散しました。今日は、早く終わってよかった。
夜は、久々にミシンがけしたりしました。超久々にやる気になった🤣
少しでも連休があってリセットしないと、なんのやる気も体力も無くなっちゃうので、少しは自分にも休息を与えてあげようと思う♪
コメント