今日は、早朝勤務だったので、帰宅後に昨日教えてもらったアレンジをやってみることに。いつもは、もちあわなめこに、小松菜を入れるんだけど、ナスと三つ葉を入れるとのこと。
最初に、ナスを炒めて、しなってなったら、なめこ→醤油、もちあわをいれて、私は、最後に三つ葉を茎→葉っぱの順に入れてみた♪
もちあわなめこのトロトロにナス合う〜😋そして、三つ葉がアクセントになって、また風味が違って美味しい。
色んなアレンジがあると、一つの料理からバリエーションが広がる♪
あとは、刻んだ野菜たちを醤油に漬け込んだり、茗荷を刻んで、梅酢に漬けた😋💕
料理しないように、と思って仕込むのに、結局、頻繁に料理してるような…😅💦
昔は、料理するのも好きだったけど、今は好きではないなぁ〜。嫌いと言う訳じゃないけど、苦にならないものだから、続けられるものと言う感じで、好きとか嫌いとか言う物じゃない。でも、食べたいから、作ろうって言う気持ちはあるから今も作りつづけてるんだろうね♪（ただの食欲⁉️🤣）
ただねぇ〜、仕事も飲食店だから、正直、料理するのうんざりって言う気持ちもあるんだよねぇ。しかも、ヴィーガン料理じゃなく一般的な料理だしね。。そこが一番うんざりかもしれない😮💨⤵️（死体と向き合うのはねぇ…よろしくない💔）料理作ること自体苦じゃないし、人間関係も良いからこそだけは救われてる✨
少しずつこちらも手放し中だから、前よりはストレス減ってるけど。まだまだ断捨離中〜。
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